Cbn Sabores Bh - Rusty Marcellini

Rusty Marcellini conclui a sua primeira lista de melhores bares do ano de 2023 em Belo Horizonte. Na coluna, ele cita os principais pratos que chamam a atenção em cada estabelecimento escolhido.

Rusty Marcellini explica que os critérios dos bares que foram avaliados em sua lista pessoal de melhores bares do ano: Ter ido no bar em 2023, ser um bar, serviço, ritmo, bebidas e pratos.

Rusty Marcellini termina sua lista de restaurantes favoritos de Belo Horizonte em 2023. Nesta coluna lista seus últimos três escolhidos.

Rusty Marcellini continua sua lista de restaurantes de BH favoritos de 2023. Nesta coluna ele fala de outros três escolhidos e o que eles têm para entrar no ranking.

Rusty Marcellini está em Madre de Deus de Minas, na região sul de Minas, para buscar um queijo que ele "adotou" e está maturando há seis meses. O colunista fala sobre as riquezas do sul do estado na produção da iguaria mineira.

Rusty Marcellini faz uma lista de restaurantes de BH favoritos de 2023. Nesta coluna ele fala de cinco escolhidos e explica quais foram os critérios, como experiência, cardápio, ambiente e pratos.

Tudo tem suas modas, inclusive a gastronomia. E para este ano, são esperadas tendências como a gastronomia sustentável, drinks sem álcool, hambúrguer de frango, arroz frito, além de muita influência oriental. Rusty Marcellini comenta fala sobre essas expectativas na coluna.

No Brasil, é comum a celebração de Natal ser feita na ceia do dia 24 para o dia 25. E para muitas famílias, o almoço natalino é feito com as sobras do jantar do dia anterior. Rusty Marcellini dá dicas para aquecer e conservar corretamente essa refeição.

Em ritmo de Natal, Rusty Marcellini fala sobre pratos típicos da data e passa sua receita de sapicão, um dos pratos mais queridos dessa época.

Cerejas, castanhas, aves, uva passa, pavê, são muitas as opções. Rusty Marcellini fala sobre os rituais das festas de Natal.