Wine Not?

Atendendo a pedidos dos ouvintes, neste episódio rápido e rasteiro Luis e Luca buscaram e avaliaram dois bons vinhos disponíveis no mercado brasileiro a cerca de R$ 100. Provamos um branco e um tinto - Louis Latour Grand Ardèche e Mazzei Poggio Badiola IGT respectivamente. Os dois vinhos foram bastante bem e mostraram um ótimo custo benefício!Mandem seus feedbacks, sugestões e não se esqueçam de compartilhar com os amigos!Abraços,Luis e Luca

Atendendo a pedidos de nossos queridos ouvintes, gravamos um episódio que aborda um dos grandes dramas do nosso cotidiano: escolher vinho em restaurante! Cartas indecifráveis, sommeliers intimidadores, pressão das arquibancadas...mas apesar de todos estes ingredientes explosivos, é possível se sair bem e elevar sua refeição a outro patamar. Neste episódio dividimos dicas práticas que nós utilizamos para transformar este momento numa fonte de inesgotável prazer!E se gostarem, não esqueçam de contar do podcast para seus amigos!Abraços,Luis e Luca

Olá a todos! Hoje é dia de BACK TO BASICS!!!Como funciona essa bagaça?Luca e Luis colocaram algumas palavras no chapéu e se alternaram para sortear palavras e responder, em até 60 segundos, o que cada termo significa. Foi a hora da verdade...sem "cola", sem anotações...60 segundos para derramar conhecimento ou falar abobrinha. Como sempre, mandem suas sugestões e feedbacks para podcastwinenot@gmail.com e nos sigam no Instagram @podcastwine.Forte abraço!

No último episódio de 2019, Luca e Luis voltam a falar de seu lar espiritual, o lugar de um pôr-do-sol cinematográfico, culinária perfeita e de um pequeno tesouro chamado Brunello di Montalcino: a Toscana!Neste episódio focamos especificamente nessa elegante versão da Sangiovese, o Brunello, contando sua história, características e produtores dignos de nota.Não deixem de nos seguir no Instagram (@podcastwine), Spotify e Apple Podcasts.Dúvidas, sugestões e feedbacks são sempre bem vindos!Abraços,Luca e Luis

E aproveitando o embalo do nosso último episódio, no qual demos dicas de como preparar uma boa viagem de vinho, vamos levar vocês à África do Sul! Terra de paisagens lindas, boa gente e vinhos de ótimo custo-benefício. A África do Sul vai muito além de Chenin Blanc, a varietal mais plantada no país, e Pinotage, a varietal "nativa" (ainda que criada em laboratório). Neste episódio vamos contar sobre alguns grandes produtores como:- Chris Alheit, fera dos vinhos brancos- Newton Johnson, Crystallum e Ataraxia, produtores de excelentes Pinot Noir- Jordan, Delaire Graff e Tokara com suas propriedades lindas e bons vinhos- Radford Dale e seu excelente Pinotage chamado "Frankenstein"A dica cultural é o guia Platter's, seu melhor amigo para uma viagem de vinho pela África do Sul.

Olá a todos!Tem coisa melhor que viajar?Sim, beber vinho!Tem coisa melhor que beber vinho?Sim, viajar!Por isso que adoramos encaixar visitas a vinícolas nas nossas viagens!E nesse episódio dividimos um pouco da nossa experiência planejando e aproveitando estas visitas.Mandem suas sugestões, criticas, e opiniões no podcastwinenot@gmail.com ou no @podcastwine no Instagram. E não esqueçam de nos seguir e indicar para os amigos!Um forte abraço...e aproveitem!Luca e Luis

Olá a todos!Atendendo a pedidos, mudamos a fórmula do episódio desse mês! Ao invés de explorarmos uma região, varietal ou vinho, vamos compartilhar algumas dicas mais práticas do dia-a-dia. Nesse episódio, vamos contar um pouco sobre como compramos vinho!No episódio mencionamos as seguintes fontes:Aplicativos:1. Vivino - https://www.vivino.com/2. Wine Searcher - https://www.wine-searcher.com/3. Wine Spectator wine app - https://apps.winespectator.com/Websites:1. Wine Spectator - https://www.winespectator.com/2. Wine Folly (O livro também e ótimo) - https://winefolly.com/Críticos que consultamos:Rajat Parr @rajatparrJames Suckling @james.sucklingRobert Parker @wine_advocateLuis Gutierrez @luisgutierrezsdPaz Levinson @pazlevinsonManuel Beato @manoelbeatoAcharam o conteúdo útil? Possuem outras dicas? Mandem seus comentários no nosso Instagram @podcastwine ou em nosso e-mail podcastwinenot@gmail.com. E não esqueçam de nos seguir!Um forte abraço a todos, e até a próxima.

Intermináveis dias de sol. Praias. Montanhas. Parques naturais. Entretenimento. Tech. Não satisfeita em ter tudo isso, a Califórnia é também o quarto maior produtor de vinho do mundo, e faz coisas simplesmente espetaculares. Neste episódio vamos destrinchar, com muito amor, a região original de produção de vinho na Califórnia – Sonoma! As sub-regiões de Sonoma que cobrimos neste episódio são:Chalk Hill – onde o forte é a produção de Chardonnay.Russian River – casa de belissimos Pinot Noir.Dry Creek Valley – famoso pela produção de Zinfandel, um dos vinhos emblemáticos da Califórnia.Sonoma Coast – outra excelente área para Pinot Noir, com sua fria brisa do Pacífico.Knights Valley – Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, e com excelentes Syrah. As uvas mais populares da região são:Chardonnay – sabor amanteigado, com frutas tropicais, e em muitos casos superiores aos originais da Borgonha. Pinot Noir – com fruta mais pronunciada e mais prontos para consumo rápido do que seus pares franceses.Um pouquinho de Syrah em Kn

No episódio de hoje, Luca e Luis nos levam ao sul do Rhône, uma das principais regiões de produção de vinho na França. Lugar hoje famoso pelo vinho, mas outrora notório por ser a residência do papa. Mas enquanto nosso podcast inteiramente dedicado a debater o legado papal não sai do papel, vamos conhecer um pouco mais sobre os potentes vinhos do sul do vale do Rhône! Os vinhos do Rhône são classificados da seguinte maneira: Prestige Crus – são 4 áreas de denominação controlada neste que é o mais alto nível de prestígio na região. Três delas estão norte do Rhône, e uma no sul: a famosa Châteauneuf-du-Pape. São os vinhos mais classudos da região. AOP Villages - são 13 áreas no total. Vacqueyras e Gigondas são mencionados como grandes referências, e o clássico blend GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre) predomina.Côtes du Rhône Villages –95 áreas no total. Nesta categoria, Grenache predomina como a principal varietal.Côtes du Rhône – denominação mais básica. O vinho de mesa da região.E o que vai no suco? O Rhône é ma

Olá a todos! Seguindo a sugestão de um de nossos queridos ouvintes, decidimos gravar um episódio no qual explicamos o que significam alguns dos termos do mundo do vinho mais usados no nosso podcast.Luca e Luis colocaram algumas palavras no chapéu e se alternaram para sortear palavras e responder, em até 60 segundos, o que cada termo significa. Foi a hora da verdade...sem "cola", sem anotações...60 segundos para derramar conhecimento ou falar abobrinha. Abaixo vocês podem ver uma rápida e honesta resenha de como cada um se saiu!  Os termos mencionados são:   1. Blend - 2:30  Aí o Luís foi bem, falou sobre o blend, deu exemplos e economizou tempo! Jogou fácil! o Luca só fez uma piada boba   2. Altitude - 4:00  Lucão foi legal nessa também, se enrolou um pouco dada a dificuldade que ele tem em falar fluentemente qualquer idioma, mas tudo bem. Altitude não é apenas igual a acidez, mas também ajuda em outros fatores da produção.   (aqui percebemos que não temos conteúdo para nem um minuto de conteúdo - p

Olá a todos, Hoje deixamos de lado toda rivalidade Brasil x Argentina para falar de vinho. Esquecemos a disputa entre Pelé e Maradona (que sinceramente só existe na cabeça deles), a água batizada do Branco, e que Xuxa nos trocou por eles por um breve e doloroso período. O vinho transcende tudo isso, e o deles é muito bom! Hoje falamos de ARGENTINA!Algumas referências úteis deste episódio…1. A organização geográfica do vinho argentino é:a. Provínciab. Departamentosc. Distritosd. Single vineyard 2. Safras-estrela: 2009*, 2011, 2013*, 2016, 2017 (a maioria dos anos desde 2005 foi excelente!)3. Vinhos mencionados:a. Catena Zapata: Fortuna Terrae (Tinto/Malbec), White Stones e White Bones (Brancos/Chardonnay)b. Zuccardi: Finca Piedra Infinitac. Zaha e Teho: Vinhos MUITO recomendados*d. Bodegas El Inimigo: El Gran Inimigo (a safra 2013 recebeu 100pts Parker)e. El Esteco Chanar Puncof.  Cheval de Andes: O vinho que resulta da parceria entre Château Cheval Blanc e Terrazas De los Andesg. Achaval Ferrerh. La Rural: Ru

Ciao amici!Oggi parleremo del vino in Toscana!No episódio de hoje, Luís e Luca começam a Grande Aventura Toscana, uma serie de episódios nos levará aos diversos cantos dessa mágica região. O primeiro episódio foca em Chianti, uma sub-região que produz vinhos interessantes e de ótimo custo benefício!  Vinho consumido vorazmente: Fontodi, Chianti Classico – 2015 (rótulo recomendado por Jancis Robinson ) Cidades Menionadas:FirenzeLuccaSienaRadaMontalcino (casa do Brunello)Forte Dei MarniLivornoSan Gimignano Vinhos e produtores mencionados: Ricasoli (Brolio) - https://ricasoli.com/en/ Marchesi Antinori (Marchesi, Vila, e Badia a Passignano) - https://www.antinori.it/en/Castello di Ama (Gran Selezione San Lorenzo)- http://www.castellodiama.com/en/  Tenuta Casanova (Magnificat) - https://www.tenutacasanova.com/Tenuta San Guido (Sassicaia) - http://www.tenutasanguido.com/eng/sassicaia.html Castello di Volpaia - http://www.volpaia.com/Fattoria Poggerino - https://poggerino-chianti-italy.com/Isole e Olena - https://ww

No episódio de hoje, Luís e Luca falam sobre a terra dos nossos descobridores, PORTUGAL! O episódio começa falando um pouco sobre as (muitas) varietais nativas de Portugal, cobre áreas relevantes e produtores interessantes, e fecha com mais uma deliciosa degustação. Vinho consumido vorazmente: Quinta do Crasto Vinhas Velhas, 2015 Vinhos e produtores mencionados: Quinta do Vale do Meão - http://www.quintadovalemeao.pt/ Casa Ferreirinha - https://eng.sograpevinhos.com/marcas/Casa%20Ferreirinha Pêra Manca - https://www.cartuxa.pt/en/product/3/18#pera_manca Malhadinha - www.malhadinhanova.pt Herdade do Esporão - https://www.esporao.com/pt-pt/sobre/herdade-do-esporao/ Herdade São Miguel Private Collection, 2011 - http://www.herdadesaomiguel.com/ Loja mencionada: Adega Alentejana - https://www.alentejana.com.br/ Dica Cultural: Hoje Luís nos contou sobre Mac De Marco, o cantor canadense alternativo de música tranqüila e timbres únicos, e que é um baita performer! Música mencionada - My Kind of Woman - https://www.yo

No episódio de hoje, Luis e Luca compartilham um pouco sobre uma das uvas mais populares do mundo - a pinot noir. A cultuada uva, que já foi até protagonista de filme de Hollywood, faz um dos vinhos mais consumidos do mundo, e tem uma verdadeira legião de apreciadores. O episódio também compara dois pinots interessantes: um francês da Borgonha (terra natal dos pinots) e, quem diria, um argentino! Vinhos consumidos vorazmente:Chacra 55 pinot noir, 2015 – Bodegas Chacra (https://www.bodegachacra.com/)Nuits Saint Georges Villages, 2015 Vinhos e produtores Mencionados:Bloom’s Field, vinho do Rajat Parr - https://domainedelacote.com/Domaine Ponsot - http://www.domaine-ponsot.com/ Filmes Mencionados:A year in Burgundy , 2013Sour Grapes, 2016 Livro/Dica Cultural:The Sommelier's Atlas of Taste: A Field Guide to the Great Wines of Europe (English Edition) – de Rajat Parr e Jordan MackayLink na Amazon: https://www.amazon.com.br/Sommeliers-Atlas-Taste-Europe-English-ebook/dp/B078QRQQ3W/ref=sr_1_fkmrnull_1?__mk_pt_B

No episódio de estréia do Wine Not, Luis e Luca contam sobre uma das mais famosas regiões produtoras de vinho - a Rioja. Localizada no norte da Espanha, a Rioja produz vinhos altamente consistentes, bons no bolso e no paladar - é difícil errar comprando ou pedindo um Rioja crianza! Episode notes abaixo:Produtores e vinhos mencionados:Marqués de Murrieta: rótulo Dalmau, Castillo YgayMarqués de CáceresContador: Contador e La Cueva del ContadorRioja Alta: Gran Reserva 890 Selección Especial, Gran Reserva 904Remírez de Ganuza: Gran Reserva e TrasnochoRodaTentenublo Wines Escondite del ArdachoOutras referências:Berry Bros and Rudd: www.bbr.com - tradicional loja de vinhos e bebidas de LondresSérie de filmes Somm, disponíveis na Apple TV