Hoy por Hoy

Ainhoa Aguirregoitia repasa una de las salsas institución de Italia, el ragú. Viajamos hasta la región de Bolonia en Italia para conocer de cerca su gastronomía, el ragú y una receta para enmarcar. 

Javier Ocaña ha visto dos de los estrenos de la semana. Uno ha tenido muy mala suerte, "Un fantasma en la batalla", por haber llegado tiempo después que "La infiltrada" película triunfadora en taquilla y galardones el pasado año. Agustín Díaz Yanes dirige esta película que "está muy bien, pero recuerda inevitablemente a 'La infiltrada'" y hemos repasado sus virtudes. No podemos decir lo mismo de "The smashing machine", película de Ben Safdie que no acierta en nada para Javier Ocaña. 

Tomamos los prismáticos para aprender a mirar como Ignacio Torres, un biólogo apasionado de las aves que, a fecha del 2 de octubre de 2025, ha avistado 6.174 especies de las aproximadamente 11.100 que hay en el planeta. Es una de las personas que más pájaros ha visto en el mundo.

En Madrid esta semana se han celebrado dos congresos en los que se ha tratado la longevidad, uno del Centro de Biología Molecultar Severo Ochoa, donde participaron científicos de primer nivel, incluido algún premio nóbel, y otro que se ha organizado del pseudocientífico José Luis Cordeiro, que afirma que la muerte es opcional. Es fácil adivinar a cuál fue Nuño Domínguez. Jaime nos explica de dónde sale este hombre y qué vínculos ideológicos tiene la longevidad con Silicon Valley. 

El abordaje de Israel en aguas internacionales pone fin a la flotilla que trataba de llegar a Gaza para romper el bloqueo naval con ayuda humanitaria. Génova respalda la iniciativa antiabortista de Vox en Madrid que obliga a informar a las  mujeres del supuesto 'síndrome posaborto'. Y el empleo marca uno de sus mejores septiembres con 31.500 trabajadores más y 5.000 parados menos.

Con Javier Aroca, Ignacio Escolar y Elisa de la Nuez. Israel sigue abordando las embarcaciones de la 'Flotilla de la Libertad' que han tratado de llegar a las costas de Gaza para romper el bloqueo naval con ayuda humanitaria. Entre los detenidos están están Greta Thunberg y Ada Colau. El Gobierno pide a Israel que respete la integridad de los españoles que van en la flotilla y se prepara para darles asistencia diplomática. Ayer, el presidente Pedro Sánchez dijo que los activistas no suponen ni un peligro ni una amenaza para Israel. Génova respalda la iniciativa antiabortista de Vox en Madrid que obliga a los trabajadores municipales a informar a las mujeres del supuesto síndrome post aborto. El ministerio de Sanidad denuncia que no tiene evidencia científica y estudia ya como tumbarla. 

Lo ha hecho a lo largo de toda la madrugada, disparando primero con cañones de agua a los ocupantes. Hay todavía algunos barcos que siguen avanzando hacia la Franja, pero lo más probable es que también sean interceptados. En relación a este conflicto, medios saudíes han empezado a publicar las peticiones de Hamás para firmar ese acuerdo. La milicia está dispuesta a quedarse fuera del gobierno que administrará Gaza, pero exige que haya palestinos en él y que Israel retire a todas sus tropas. A raíz de las detenciones miles de personas han salido a protestar contra Israel y la masacre en Gaza. 

Yo estoy dispuesta, como buena inmigrante que soy, a hacerle caso a Feijóo. Me dispongo a integrarme, como él pide, en lo que llama ‘nuestra cultura’. El problema me surge cuando intento entender en qué consiste esa cultura que dice que es la de todos en este país. ¿Es ‘cultura española’ negar la violencia machista o aliarse con partidos políticos que defienden la supremacía masculina y valores contrarios a los tratados internacionales y la constitución? ¿Tengo que asumir como nueva ciudadana que se pongan en duda los derechos reproductivos de las mujeres acosando a las que tienen que interrumpir su embarazo? ¿Es también un valor de esta cultura estar en contra de cualquier medida que fomente la justicia social y recorta en gasto  público? ¿Tengo que incorporarme a los valores de un señor que defiende a un presidente que disfrutaba de una larga sobremesa mientras sus vecinos eran arrastrados  por la gota fría? ¿Debo aprender corrupción y latrocinio como tantos compañeros de filas del señor Feijoo?¿H

El análisis de actualidad económica, todas las mañanas a las 07:30. 

Ayer Europa procuraba que el enfrentamiento entre los barcos de la expedición y la armada israelí no escalara al tiempo que se celebraba la cumbre europea. Los 27 se solidarizaron con los países que han sido víctimas de las incursiones, Polonia, Rumanía, Estonia y Dinamarca. Todos piden que se acelere la puesta en marcha de un muro de drones. Ayer a última hora de la tarde el ejército israelí cortó el paso de la Flotilla. Ya son cerca de 20 los barcos detenidos utilizando cañones de agua. La activista Greta Thunberg o la exalcaldesa de Barcelona, Ada Colau, están entre las personas detenidas y trasladadas a puerto. Decenas de los integrantes son españoles. 

Parecía una ocurrencia del alcalde de Madrid, pero el PP nacional la ha hecho suya. Me refiero a esa idea nefasta, presionar a las mujeres que quieren abortar informándolas de un supuesto síndrome post-aborto, un invento que describe todo tipo de síntomas terroríficos: insomnio, pesadillas, agresividad, incluso alcoholismo. La ciencia, a la de verdad, no reconoce la existencia de tal síndrome, no está en los manuales médicos, no está en la literatura científica. Lo que sí existe es otra cosa, el enésimo intento de recortar la libertad de las mujeres, de meter miedo y presión en un momento que ya es bastante difícil. 

Hoy, es un miércoles distinto, porque no tenemos Rincón y Esquina, sino que vamos hacer un programa sobre vivienda y futuro en el que los oyentes han dado forma a esta sección contándonos sus experiencias. Continuamos con el Pretérito Pluscuamperfecto, en el que hoy viajamos hasta 2003 para analizar las multitudinarias manifestaciones en toda España del "No a la guerra de Irak". Y por último, mantenemos una charla con el entrenador de la campeona olímpica y mundial María Pérez, Jacinto Garzón. 

Nuestra conversación de hoy se resumen en la canción "Albacete, Albacete" de Miguel Vigil.

Jacinto Garzón, el entrenador de María Pérez, cuatro veces campeona del mundo, y campeona y subcampeona olímpica en los pasados juegos de París en la especialidad de marcha, nos cuenta cómo conoció a la nueva leyenda del atletismo mundial, cómo se trabaja en la élite con atletas de ese talento y se forma a otras futuras estrellas del atletismo español. 

Recordamos cómo España se opuso a la invasión de Irak. Cómo la sociedad se organizó, salió a las calles, como la cultura encabezó las protestas y cómo el Gobierno mientras hacía oídos sordos a la ciudadanía.

Dedicamos este espacio a profundizar en las causas de la crisis de la vivienda que condiciona el futuro de generaciones enteras. Salarios bajos, subidas de los alquileres, subidas de los precios de compraventa, recalificaciones, inversiones especulativas, viviendas turísticas, regulaciones erráticas del mercado, desigualdades sociales, falta de viviendas de protección oficial, falta de consensos en políticas de vivienda... Un problema trasversal, que implica a todos, porque cuando se cierran todas las opciones para acceder a una vivienda digna, la familia es el refugio, la que acude al rescate con donaciones, con avales, con prestamos o cediendo la propia casa. 

Las fuertes tormentas sobre Ibiza dejan cinco heridos, calles anegadas y obligan a desplegar a la UME en el día más lluvioso desde 1952. El Ayuntamiento de Madrid acepta la propuesta de Vox para obligar a informar a las mujeres de que abortar puede causar el "síndrome posaborto" sin base científica. Y los demócratas echan un pulso a Trump en el Senado y fuerzan el 'cierre federal' del Gobierno por sus discrepancias en materia de sanidad.

Con Berna González Harbour, Carlos Navarro Antolín y Carlos Sánchez. El pasado domingo contamos en la SER que había casi una decena de casos con errores en el protocolo de detección precoz del cáncer de mama en el sistema sanitario andaluz. Después de un primer diagnóstico tardaron más de un año en hacerles una segunda prueba lo que supuso que el cáncer ya se había desarrollado más de lo esperado. A raíz de esta noticias, decenas de mujeres están denunciando que ellas también sufrieron estos retrasos e incidencias con sus pruebas. La Junta ha reconocido fallos en el sistema de detección precoz del cáncer de mama. El Ayuntamiento de Madrid, con mayoría absoluta del Partido Popular, ha aprobado una propuesta de Vox para que sea obligatorio informar a las mujeres que quieren abortar de que hacerlo puede llevarlas sufrir el "síndrome postaborto". Una dolencia inventada, sin evidencia científica, donde se les transmite que las mujeres que abortan tienen más posibilidades de ser alcohólicas y de sufrir depresi

Hay tres heridos y los bomberos han tenido que rescatar a personas que quedaron atrapadas por el derrumbe de unas rocas sobre un hotel. Las lluvias soprendieron a los alumnos ya en los centros y las clases fueron suspendidas. La lerta enviada a los teléfonos móviles llegó cuando las calles ya estaban inundadas. En Valencia hoy se retiran los avisos por lluvias. La novedad allí es la decisión de la jueza de investigar las muertes de 37 personas dependientes que pidieron un servició de teleasistencia a la Generalitat y que nunca fueron ayudadas ni avisadas. 

He visto imágenes repugnantes, pero pocas como la que ofrecieron la tarde del lunes en la Casablanca, los dos personajes más aciagos de la actual humanidad, los más embusteros, corruptos y eso es lo peor, los más poderosos del mundo, cada uno a su manera. Tienen la debilidad europea cuando no la complicidad, tienen riqueza, tienen las armas, tienen la determinación de obtener pingües ganancias y tienen el cinismo de levantar el dedo, pervirtiendo el sentido del gesto de perdón.