Basilic

Aujourd'hui, Jeane reçoit Paul DEISLER, responsable du magasin Otera du bassin annécien. Dans cet épisode, découvrez le témoignage inspirant de Paul Deisler, responsable du magasin Otera du bassin annécien, qui a décidé de mettre ses compétences au service d’un réseau avec un impact plus vertueux et écologique.  Les magasins Otera sont pensés comme des marchés plus que des supermarchés. Ils proposent des produits frais, en circuit court. Les marchandises sont achetées en direct auprès des producteurs, pour une production durable. Vous pouvez y retrouver des fruits & légumes, boucherie, poissonnerie, crémerie, plats cuisinés, épicerie et pain. Paul partage avec nous la notion de circuit court, et décrypte les fausses conceptions : circuit court n'est pas synonyme produits locaux. Otera utilise les circuits-courts afin de gagner en proximité avec les producteurs locaux et en transparence avec sa transparence. L'entreprise engagée garantit une juste rémunération du producteur, un point important pour un