Fato Em Foco

Quem conhece Paris sabe que o transporte público da cidade não deixa a desejar. Além de oferecer uma rede completa de metrôs, ônibus, bondes e trens metropolitanos, a administradora do serviço, a RATP, promove até 25 eventos de entretenimento por ano nas estações da capital francesa. Nesta semana, é a vez de três famosos chefs de cozinha descerem as escadarias do metrô para ensinar dicas de culinária para os viajantes. Uma verdadeira cozinha foi instalada entre as linhas 9 e 13, na estação Miromesnil, no 8º distrito da capital. O evento dura três dias e inclui jogos de degustação: dezenas de passageiros são sorteados para adivinhar os ingredientes dos pratos, e os vencedores ganham brindes.O chef Patrick Bertron, 3 estrelas no disputado guia Michelin, veio mostrar como escolher e preparar o famoso foie gras, iguaria essencial da gastronomia francesa.“Para mim, é importante estar aqui no metrô para mostrar que a cozinha pode ser boa em qualquer lugar, tanto em um grande restaurante quanto, principalmente, em