Basilic

Novembre : le mois de l’Économie Sociale et Solidaire !  Le premier volet de notre série de trois épisodes consacrés à l’ESS - en collaboration avec la Chambre Régionale de l'Économie Sociale et Solidaire - est dédié à l’alimentation responsable avec l’interview de Vincent Blot, directeur général de la Coopérative Auvergnate de l’Alimentation de Proximité appelée la CAAP. Cette semaine, Jeane reçoit Vincent Blot qui est à l’initiative de la création de la Coopérative Auvergnate de l’Alimentation de Proximité.  Ancien épicier reconverti, Vincent souhaite aider les entrepreneurs et entrepreneuses qui militent pour une alimentation plus durable et responsable. En leur apportant un soutien juridique, comptable et parfois financier, la CAAP permet à ces projets engagés de voir le jour. Ressources : CAAP : https://www.caap.coop CRESS AURA : https://www.cress-aura.org/ Les projets ayant rejoint la CAAP : La clairière, salon de thé : découvrir L’Épiforie : https://www.facebook.com/epiforie/ Le fournil de