Cracks Con Oso Trava

Dime qué piensas del episodio.Enrique Olvera @enriqueolveraf es fundador y chef principal del restaurante Pujol, considerado uno de los mejores restaurantes del mundo por 50 Best y ganador de 2 estrellas Michelin. Olvera es conocido por su enfoque innovador de la cocina mexicana. Además de Pujol, ha abierto otros restaurantes de renombre, como Cosme en Nueva York.Por favor ayúdame y sigue Cracks Podcast en YouTube aquí.“La tos, el hambre y el amor no se pueden esconder.”- Enrique Olvera @enriqueolveraComparte esta frase en TwitterEste episodio es presentado por por Sonos ACE, los nuevos audífonos de Sonos, la empresa líder en experiencia sonora en el mundo y por Laboratorios LAPI, el laboratorio médico que brinda a las compañías herramientas de salud laboral como exámenes de ingreso.Hoy Enrique y yo hablamos de cómo piensa del lujo, cómo crear ambientes y conceptos, sobre el negocio de la cocina y de hacer un mes de ayunoQué puedes aprender hoyBeneficios del ayunoDiferencias entre 2 y 3 estrellas MichelinDete