Electric Sheep (fr)

Vincent Parissis, CitizenFood.eu – L'agriculture distribuée

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Sinopsis

Le progrès technologique nous a permis de déléguer à seulement 2% de la population la tâche essentielle de subvenir à notre alimentation. Mais c'est au prix d'une extrême centralisation qui a engendré l'industrialisation de notre agriculture, avec son train de pesticides, ses multinationales, son empreinte carbone faramineuse. Alors que nous sommes de plus en plus nombreux à exiger du bio et du local, les circuits courts sont encore rares, chers ou impraticables. Vincent imagine les choses autrement: s'appuyant sur les serres connectées et open source de la communauté myfood.eu, son ambition est de promouvoir, à l'échelle européenne, une production distribuée de légumes et de poissons comestibles en mode 100% bio. Aquaponie, cultures verticales, senseurs et intelligence artificielle sont mis à contribution pour renverser la vapeur. Et si nous devenions les acteurs de notre production alimentaire?