Besitos Para Las Plantas

Por las pinturas en algunos monumentos y sepulcros, los espárragos ya se cultivaban en Egipto hace unos seis mil años. Desde allí fueron llevados por los griegos a Grecia e Italia. Los griegos se deleitaban con los espárragos silvestres, a los que consideraban afrodisíacos. Incluso los ofrecían a sus dioses en manojos. Hipócrates recomendaba beber té de espárragos secos con fines diuréticos y su raíz servía de remedio contra el dolor de muelas y las picaduras de abeja. Incluso como pócima para el amor se creía en sus virtudes. El espárrago que se usaba en estos brebajes era el silvestre. A cultivarlo y reservarlo para el plato empezaron los romanos muchos años más tarde. Plinio el Viejo, recomienda plantar esparragueras en su Historia de la Naturaleza. El imperio romano introduciría su cultivo en las regiones occidentales del Mare Nostrum, entre ellas Hispania. El auge del espárrago fue totalmente eclipsado por las invasiones bárbaras. Su cultivo se dejó de lado hasta el año 1300 aproximadamente, cuando resur