Besitos Para Las Plantas

La historia de la patata comienza hace unos 8 000 años, cerca del lago Titicaca, que está a 3 800 metros sobre el nivel del mar, en la cordillera de los Andes, en la frontera de Bolivia y Perú. Allí, según investigaciones, las comunidades de cazadores y recolectores que habían poblado el sur del continente por lo menos unos 7.000 años antes, comenzaron a domesticar las plantas silvestres de la papa que se daban en abundancia en los alrededores del lago. La curiosidad botánica de los colonizadores españoles les hizo traer algunas a España pero se cree que en ese momento desconocían las propiedades alimenticias del tubérculo de la planta. Durante años, los investigadores han debatido acerca del lugar de nacimiento de la patata europea. Mientras que algunos científicos defienden la hipótesis de que estas razas nativas tienen su origen en Los Andes, otros creen que su introducción llegó desde Chile. Aunque hay muchas líneas de evidencias que apoyan a ambas hipótesis, la teoría de la introducción andina nace de la