Living5 - 5 Elemente Ernährung Mit Herz Und Verstand

Ich habe vor einiger Zeit einen Blog-Artikel geschrieben, bei dem es um die Beantwortung folgender Frage ging: Kann gesunde Ernährung krank machen? Ganz persönlich für mich kann ich diese Frage mit einem ganz klaren: „Ja!“ beantworten. Ich habe dir ja schon von meinen Erfahrungen mit der Rohkost- und Vollwertküche berichtet. Das hat mich eher krank als gesund gemacht. Mein Fazit daraus lautet: Nicht jede Empfehlung passt zu jedem. Aber damit erzähle ich dir mit Sicherheit nichts Neues. Darüber hinaus gibt es noch einen weiteren Aspekt, jenseits von unpassenden Empfehlungen, der dich im Hinblick auf die Ernährung krank machen kann. Es ist der übertriebene Perfektionismus. Bei einer Fortbildung zum Thema Essstörungen bin ich auf den Begriff der Orthorexie gestoßen. Der US-amerikanische Arzt Steven Bratman hat 1997 diesen Begriff eingeführt. Gemeint ist damit eine extreme Form gesundheitsbewussten Ernährungsverhaltens. Wenn man nicht aufpasst, dann reduzieren sich die „guten“ Lebensmittel schnell