Lørn.tech

#0554: FOODTECH: Nina Øverby: Digitale tiltak for å fremme et godt kosthold tidlig i livet

Informações:

Sinopsis

Hvordan forstå ernæring bedre gjennom teknologi? Og hvilke kan vi inspirere befolkningen til å spise sunnere, gjennom ny teknologi? I denne episoden av #LØRN snakker Silvija med professor i ernæring ved universitetet i Agder, Nina Øverby, om hvordan man kan bruke digitale midler for å fremme god helse. — Teknologi og digitale intervensjoner har et stort potensial for å bedre kosthold til store og viktige grupper av befolkningen (de sårbare og de unge), men vi vet foreløpig ikke hvordan vi kan gjøre dette, slik at endringer kan vare over lang tid, forteller hun i episoden.Dette lørner du: Forskning på ernæringIntervensjonGrønnsakerFormidling av kosthold digitaltAnbefalt litteratur: Susan Michie er en forsker som har svært god oversikt over forskningsfeltet og digitale intervensjoner og helse. Denne episoden er laget i samarbeid med stiftelsen teknologiformidling og Knuden - Kristiansand KulturskoleHvem er Teknologiformidling?Stiftelsen Teknologisk Institutt, aktør i norsk næringsl