Lørn.tech

#0278: FOODTECH: Siv Lene Gangenes Skar: Urban Farming

Informações:

Sinopsis

Hva er akvaponi? Og hvordan kan fiskelort gi lekker salat? I denne episoden av #LØRN snakker Silvija med forsker ved Norsk Institutt for Bioøkonomi – NIBIO, Siv Lene Gangenes Skar, om nye dyrkingssystem og urban farming. —Akvaponi er et produksjonssystem som fungerer ved at man setter lukket fisk i resirkulerte systemer på land. Itillegg har man koblet på en plantedel, der plantene har røttene rett ned i fiskeavløpsvannet. Plantene renser vannet for det som kan være farlig for fisken og vokser grønnsaker eller urter fra dette, forteller hun i episoden.Dette lørner du:      GenteknologiMatproduksjonBærekraftCITYFOODAkvaponi See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.