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La Macrobiótica: el arte de nuestra salud, por Ana López, que tuvo lugar durante el XIV Congreso Ciencia y Espíritu, en Octubre de 2012. Como a través de la alimentación podemos restablecer el equilibrio natural de nuestro organismo, obteniendo así la energía para crear las sustancias adecuadas y necesarias para desarrollar nuestro ser y abrirnos a nuestro sentir. El equilibrio en nuestro sistema se manifiesta constantemente, en todo los movimientos del universo y la macrobiótica es la observación de este movimiento y su aplicación en la cocina, obteniendo platos exquisitos, equilibrados, sabrosos y divertidos. La macrobiótica está basada en el estudio de este principio y su aplicación en nuestra vida cotidiana, sabiendo que la practica sin la teoría es peligrosa y la teoría sin la práctica es inútil. ------------------------------EVENTO ORGANIZADO POR------------------------------ Miguel Celades http://www.cienciayespiritu.com ------------------------------------INFORMACION SOBRE MINDALIA--------------