Smaakmakers

In deze aflevering van Smaakmakers ga ik langs bij Esther Erwteman. Ik sprak haar al eens eerder, toen over de Joodse keuken en haar eerste boek Nosh. Deze week komt haar tweede boek uit en dat staat helemaal in het teken van Tahin. In dit gesprek legt Esther uit waar tahin vandaan komt, maakt ze je enthousiast voor dit fantastische ingrediënt en geeft ze je goede tips voor het gebruik van tahin.