En La Mesa Con La Nutriologa Experta

La primera vez que comencé a practicar mi francés recién llegada a París, fue con una persona que me preguntó acerca del gluten. Recuerdo que la pregunta exacta que me hizo fue: ¿Es bueno dejar de comer gluten? Platicando mas sobre este tema, me di cuenta que existe una tendencia no sólo en Francia si no en otros países de consumir esos productos cuya etiqueta dice : "libre de gluten". Tendencia que actualmente yo llamaría "moda". En este episodio hablaré sobre qué es el gluten, cuáles son los alimentos que lo contienen y sobre todo te explicaré qué es y cómo se trata nutricionalmente la Enfermedad Celiaca. No te pierdas este podcast súper interesante y sobre todo te pido que compartas esta información con todo aquel que creas que esté interesado en escuchar más sobre este tema. En la bitácora te anexo algunos links de asociaciones comprometidas con las personas que padecen Enfermedad Celiaca. Si eres uno de ellos, espero te sea de utilidad. http://www.nutriologaexperta.net

Es verdad que es más común que las personas acudan a un Nutriólogo para perder peso que para ganarlo. Ganar peso es también un objetivo puesto que no sólo es importante por que te veas "muy flaca o flaco" si no también porque te sentirás mucho mejor. En es episodio, platicaré sobre las principales causas que pueden hacer que te encuentres en un bajo peso y además te daré algunas recomendaciones y sugerencias para ganar esos kilitos que te faltan (de manera saludable).

Actualmente existen muchos mitos sobre el consumo de productos derivados lácteos, como es el caso del yogur. En este episodio, hablare de la importancia de incluir el yogur en la dieta, ademas aprenderás a elegir el mejor yogur sin importar la marca sino el contenido nutrimental y sus propiedades. Por cierto, la RAE afirma que la forma correcta de escribir es YOGUR aunque las grandes marcas en México lo escriben como YOGHURT.

¿Sabías que la principal causa de muerte en México se debe a enfermedades del corazón? Esta es una razón por la cual te sugiero que escuches este podcast, en donde además de hablar de las grasas también hablaré del colesterol. Cuando ingerimos mayor cantidad de colesterol del que deberíamos, entonces se elevan las concentraciones de este lípido en tu sangre. Justo este es el comienzo de un padecimiento llamado dislipidemia o mejor conocido como colesterol alto. En este episodio aprenderás a identificar aquellos alimentos que debes consumir moderadamente y sobre todo comenzarás a tomar mayor conciencia de la importancia de cuidar tu corazón mediante una dieta adecuada. Saludos desde París.

Soy la Nutriologa Experta y en este episodio hablaré del azúcar, una dulce tentación a la que muchos no se pueden resistir. El riesgo que ocasiona su consumo inadecuado, ha llevado a México a ocupar los primeros lugares de obesidad en el ranking mundial. Si quieres saber más sobre los alimentos y bebidas que la contienen y aprender a consumir azúcar sin necesidad de usar sustitutos, te invito a platicar conmigo en la mesa. Saludos Parisinos

En este episodio hablaré de la intolerancia a la lactosa. Es un padecimiento sumamente común en los adultos. ¿Sabías que 66% de la población adulta en el mundo la padece? ¿Sabes que tipo de quesos evitar? ¿Conoces las pastillas de lactasa? ¿No estás seguro si eres intolerante a la lactosa? Aclararé muchos puntos que resolverán estas preguntas. Por favor déjame tus comentarios, contestaré cada uno de ellos. Saludos Parisinos.

En este episodio hablaré de la importancia de beber agua y los casos típicos de porqué nos les gusta beber agua a las personas. Además te explicaré como calcular fácilmente tu requerimiento de agua diario y te compartiré algunos tips súper prácticos, para que optimices tu consumo. Déjame tus comentarios, recuerda que son muy valiosos para retroalimentar este programa. No olvides seguirme en Twitter @NutriologaE y en Facebook buscame como Nutriologa Experta. Saludos desde Paris.

En este episodio hablaré sobre la gastronomía de Praga, pero desde mi punto de vista nutriológico. Además describiré cada uno de los platillos típicos de esta ciudad : desayunos, comidas, postres y bebidas. ¡Aprende y vive la experiencia conmigo! Recuerda que puedes encontrarme en Twitter @NutriolgoaE y en Facebook "Nutriologa Experta". Visita mi blog donde encontrarás artículos para tener un estilo de vida saludable: www.nutriologaexperta.net

En este episodio hablaré sobre algunos métodos para perder peso (dietas de moda y detox) destacando cuales en realidad no son del todo efectivos y porqué. Además te daré tres tips que realmente funcionan, que no comprometerán para nada tu salud y sobre todo te ayudarán a tener un estilo de vida saludable. Recuerda que lo mejor siempre sera tener la atención personalizada de un profesional de Nutrición. Te invito a visitar mi blog donde encontrarás más recomendaciones y si lo deseas, podrás concertar una asesoría personalizada.

Que es la fibra? Como se clasifica? En que alimentos se puede obtener? Cual es el consumo recomendado de fibra? En este episodio nos sentaremos a la mesa con la Nutriologa Experta para aprender sobre el consumo de fibra, sus beneficios y evitar las desagradables consecuencias que puede tener la falta de fibra como es el estreñimiento o las temibles hemorroides.