Vin Och Vi

För att hinna med att beställa er Champagnen till Nyårsafton, så släpper vi detta extra-avsnitt tillägnat just Champagne. Till vår hjälp har vi Martin, Champagne-entusiasten bakom Instagramkontot Champagnesweden.

I det här matiga avsnittet är vi mindre radiomässiga. Vi äter, vi smaskar och vi sörplar. Allt som hör bra mat och vin till. Vi ställer två vitt skilda maträtter mot varandra men som kan avnjutas med väldigt lika viner. Men vem av oss vågar ta ut svängarna mest? 

Tillbaka vid bordet och med fler flaskor Barbera mellan oss än vi tänkt.Ett tips är att vara extra uppmärksamma i början av avsnittet. Trevlig lyssning. 

Förhållande på distans är inte riktigt vår grej men vi ger det ett försök ändå. Vi svarar på lyssnarfrågor och i pondens sanna anda (not) -att avdramatisera vin, ger Tobias bland annat 500-kronors tips på Champagne till Sushi-tallriken samtidigt som jag försöker hålla skutan på rätt kurs. Trevlig lyssning. 

Tre grymma distrikt, tre lika grymma viner. Vi har kommit till slutet av vår resa genom Rhônedalen. Vi avslutar på topp med Côte-Rôtie, St-Joseph och Hermitage. Trevlig lyssning. 

En av oss fortsätter kämpa med uttalen samtidigt som vi äntligen tar oss ann prestige-appellationen Chateauneuf-du-Pape! Historiska och högt ansedda viner som inte borde lämna någon besviken. Eller? Jo, vi vill även passa på att be om ursäkt för störande bordsljud, flaskljud och upphällningsljud, för exaltationen vinerna gav fick oss att slänga all ljuddiciplin överbord! Trevlig lyssning. 

När vi väl lärt oss uttala Crozes korrekt så fortsätter vi dividera om vilka viner som faktiskt håller bättre klass. Men vi enas i slutet och vår fortsätta resa genom Rhonê lämnar oss ännu en gång tillfredsställda. 

Vi börjar våran Rhôneresa med Cotes-du-Rhône. Som Frankrikes näst största vinproducerande appellation med relativt billiga viner så måste vi väl ändå snubbla över uppsockrade industriviner och stickande alkohol? Eller kommer vi mötas av södra Rhônes kraftpaket till viner med bland annat härlig mörk frukt, kryddor och rökig bacon, för inte finns det väl några lättsamt eleganta viner i södra Rhône? 

I det här korta avsnittet snackar vi lite generellt kring vad Tobbias tycker är ett distrikt som är otroligt jobbigt att hålla ordning på. Rhône-dalen. Vi ger en snabb överblick av det här Franska vindistriktet som vi i en serie avsnitt kommer göra djupdykningar i. 

I det här avsnittet levererar vi smått och gott om ett av Spaniens yngre vindistrikt men som redan snärjt mångas vinhjärta. Vi provar viner där vi går från bottennapp till storfångst! Ribera del Duero kräver sin producent, och de vinerna får oss att le stort. De andra får oss att gråta och förundras.

Ursäkta förseningen! Svaret till varför finns en minut in i avsnittet. Men till slut hade vi en riktigt kul inspelning där vi provade en del bra och någon sämre Sauvignon blanc-viner. Vi gästas av energisprudlande Emma, som driver Instagram-kontot Vintugg. Trevlig lyssning. 

I det här avsnittet utan någon provsmakning av vin, tipsar vi om boende, våra favoritrestauranger, samt berättar om våra favoritvingårdsbesök. Garanterat nyktra. Mycket nöje. 

Kärt barn har många namn. Lilla söta, Ormeasco, Dolcetto. Vi gillar den här druvan, och de flesta vinerna gjorda på den. Vi pratar om och provar Dolcetto-viner från fasta sortimentet, beställningssortimentet samt viner köpta utanför Sveriges gräns. Häng med. 

In this english edition of our podcast we spend time talking with Lorenzo Scavino from the Azelia winery in Piedmont, Italy. Azelia is a well known family owned winery with a history reaching back to the 1920's, with astonishing single vineyard Barolos, as well as beautiful Barbera and Nebbiolo wines. Hope you enjoy.  

Det var oundvikligt, att vi till slut kom fram till avsnittet om Pinot Noir. Tobias får glänsa med kunskaperna kring den här svårtolkade druvan som på Systembolaget representeras av mestadels tråkiga versioner. Jag frågar och lär mig, ni lär er. Och Patrik, Tobias granne, avslöjar verkligheten om Tobias. Mycket nöje. 

I det här något virriga (som ni kommer höra i klippningen) och något abrupt avslutade avsnittet (förklaring på slutet) pratar vi allmänt om den Italienska vinregionen Piemonte och resan dit, samt vinområden, och ja...jag (som språkpolis) hatar Tobbe mer än någonsin för att han uttalar Schweiz på rätt sätt, och inte jag...av någon anledning. Vi provar vin från Gattinara och Ghemme. Mycket nöje!

Det börjar bli sommar. Vi sitter utomhus och provar rosé. Vi mår bra. Vi tänker intebe om ursäkt för de skrikande måsarna, de hör sommaren till.

Vad passar inte till den annalkande grillsäsongen om inte Malbec? Vi provar 4 Malbec-viner från Argentina och Frankrike. Mycket nöje. 

En påskhälsning med några trevliga tips på påsköl inför den stundande långhelgen. Hoppas ni gillar. 

I det här avsnittet gästas vi av en vin-vän från Sundsvall. Vi blindar varandra på roliga och överraskande viner och Tobias och Jonas blir totalt bortgjords i sina försök till att gissa vinerna...