Vin Och Vi

Informações:

Sinopsis

Varning! En podcast om viner och druvor från världens alla hörn. Mat förekommer också. 

Episodios

  • 45. Alicante -Kärlek vid första mötet!

    19/08/2020 Duración: 59min

    Oj, oj, oj! Glöm allt vad Rioja heter, lägg även Ribera del Duero åt sidan! Priorat? Lägg av! Sluta även genast tro att Spaniens kvalitetsviner bara kommer här ifrån. Vi är uppfintade på läktaren av utbudet av Spanska viner på Systembolagets hyllor. HUR är det möjligt att sådana här viner finns, till så bra pris dessutom? Tyvärr finns de flesta inte via Systembolaget utan på nätet eller på plats. Vi provar, i ordning: 1. Bodegas Hispano-Suizas Bassus Pinot Noir 2017, Art.nr. 75754 Pris 269kr 2. Las Mercedes del Cabriel, tinto de bobal 2017 Pris ca. €20 3. Pie Franco Casa Castillo 2016, Pris ca €30 4. Bodega El Nido 2017 Pris 2003kr på Gassås wine.  5. Primitivo Quiles Fondillon Solera 1948 ca €50

  • 44. Assyrtiko

    04/08/2020 Duración: 49min

    Grekland är inte bara azurblått vatten, varm sand och Ouzo. Nej, Assyrtiko är hör därtill och är en druva väl värd att utforska. Vi har i detta avsnitt med oss lite av en expert på druvan och hon läxar upp oss ordentligt och skänker viss kredibilitet till avsnittet. Vi provar: 1. Kir-Yianni Assyrtiko Art.nr. 2338 Pris. 99kr 2. Avantis Dolphins Assyrtiko Art.nr. 74292 Pris. 220kr 3. Artemis Pyrtis Santorini Mega Cuvée Art.nr. 73474 Pris. 399kr 4. Avantis Afoura Assyrtiko Art.nr. 74626 Pris. 299kr

  • 43. Prosecco -en druva eller region?

    22/07/2020 Duración: 40min

    Direkt från semestern med dåligt wifi (24 min. tog uppladdningen) kommer detta avsnitt fullt av bubblor och mousse. Vi kikar på Prosecco, viner som det finns allt för få kvalitetsval av på standardsortimentet. Vi provar: 1. La Robinia Prosecco Art.nr. 7486 Pris. 89kr 2. Prosecco Castelmare Art.nr. 79780 Pris. 89kr 3. P.Lex Prosecco Art.nr. 77889 Pris. 109kr 3. Prosseco Pizzolato Art. nr. 7870 Pris. 95kr 5. La Tordera A3 Asolo 6. La Tordera Prosecco Brunei

  • 42. Franciacorta -Italiens svar på Champagne.

    08/07/2020 Duración: 33min

    Vilka bubblare till viner vi provar -i dubbel bemärkelse! Vi tackar vinimportören smaksinnet som tillhandahåller de här vinerna som återfinns på beställningssortimentet. Prisvärda och riktigt bra viner!  Vi dricker helt klart för lite Franciacorta! Vi provar, i ordning: 1. Bersi Serlini Franciacorta Anteprima Art.nr. 77163 Pris: 259kr 2. Bersi Serlini Franciacorta Satén Art.nr. 72535 Pris: 299kr 3. Bersi Serlini Franciacorta Rosé 2010 Art.nr. 77315 Pris: 299kr

  • 41. Spanien -okända pärlor.

    24/06/2020 Duración: 52min

    I det här avsnittet samarbetar vi Gassås Wine, som på begäran tagit fram 3 Spanska viner ur deras sortiment som verkligen överraskar. Vi provar Albarino från Galicien och rött från Mallorca och Jumilla. Verkliga pärlor som är helt nya för oss!  Vi provar: 1. Bodegas Granbazán Albarino ,Etiqueta Ámbar, 239kr 2. Bodegs Bruma del Estrecho de Marin, Parcela Mandiles, 325kr 3. 4 Kilos Vinicola, 12 Volts, 285kr

  • 40. Barolo. Sista delen. Verduno, Castiglione, Serralunga och Monforte.

    10/06/2020 Duración: 01h48min

    Lyssnare, var varnad! Detta är vårt längsta avsnitt i poddens historia. Det för att vi täcker in tre områden på en gång, områden som är värda att pratas om och viner värda att prova och analysera. Och ja, det blir nördigt också. Vi inleder avsnittet med en chans till upprättelse för Aurelio Settimo Barolo Rocche dell'annunziata, som var förstört i förra avsnittet. Så, öppna en flaska Barolo, sätt telefonen på flightmode och njut i 1 timme och 47 minuter! Vi provar, i ordning: 1. Bosco Agostino Barolo Neirane 2013 Art.nr.74911 Pris: 370kr 2. Giacomo Fenocchio Barolo Villero 2015 Finns på nätet ca. €39 3. Azelia Barolo Margheria 2015 Art.nr.95802 Pris: 675kr 4. Amalia Barolo Bussia 2015 Art.nr.76713 Pris: 530kr 5. Mauro Veglio Barolo Castelletto 2016 Art.nr. 74303 Pris: 499kr (2015) 6. Amalia Barolo Le Coste di Monforte 2013 Art.nr.77035 Pris: 529kr

  • 39. Barolo. Tredje delen. La Morra.

    27/05/2020 Duración: 01h24min

    Vi fortsätter med Barolo-vinerna och nu ifrån La Morra. Det är inte lätt att sammanfatta det här området, med sina många cru och alla vinmakares olika uttryck av dem, men någon måste göra det. Så vi valde ut 8 olika cru, som betyder mycket för oss eller några av oss, samt dem som anses vara bland de bättre. Producenterna som fick äran att presentera sitt uttryck av dessa cru blev de som vi själva anser är otroligt bra eller dem som finns att få tag på via Systembolagets beställningssortiment. Den uppmärksamme ser att det bara är 7 viner i listan, fast vi skulle prova 8 cru...detta för att vi alla upplevde en flaska som defekt. Denna återkommer vi till. Vinerna vi provar är: 1. Enzo Boglietti Barolo Fossati 2016 Art.nr 76668 Pris: 675kr 2. Bosco Agostino Barolo La Serra 2013 Art.nr. 76635 Pris: 411kr 3. Giovanni Corino Barolo Giachini 2014 Art.nr 73207 Pris: 527kr 4. Mauro Molino Barolo Conca 2013 -finns ej via Systembolaget- 5. Fratelli Revello Barolo Gattera 2015 -finns via Fan Wine, bland annat-  6. Gi

  • 38. Barolo. Andra delen. 'Classico'

    13/05/2020 Duración: 01h09min

    Nu har det blivit allvar! I detta avsnitt provar vi Barolo classico för strax över 300kr upp till runt 400kr från delvis det magra fasta sortimentet samt beställningssortimentet. Vi får kunskaps back-up i form av en återvändande gäst och vän. Vi provar i ordning: 1. Luigi Baudana Barolo 2016 Art.nr. 2330 Pris: 329kr 2. Massolino Barolo Serralunga d'Alba 2015 Art.nr. 91243 Pris: 389kr 3. Amalia Barolo 2014 Art.nr. 75894 Pris: 413kr 4. Renato Corino Barolo Comune di La Morra 2015 Art.nr. 72917 Pris: 397kr 5. Bovio Barolo 2014 Art.nr. 74395 Pris: 397kr 6. Vietti Barolo Castiglione 2014 Art.nr. 95245 Pris: 519kr Trevlig lyssning!

  • 37. Barolo. Första delen.

    29/04/2020 Duración: 01h05min

    Äntligen har vi kommit fram till Barolo, bådas vårat favoritdistrikt. I detta första avsnitt börjar vi med att titta på utbudet i standardsortimentet, vad får vi för Barolo om vi tar dem som finns på hyllan? Barolo-konnässörer som vi är, blir vi förvånade... Vi provar, i ordning: 1. Ricossa Barolo 2015 Art.nr. 76337 Pris: 169:- 2. Giacosa Fratelli Barolo 2015 Art.nr. 76560 Pris: 199:- 3. Fontanafredda Barolo 2015 Art.nr. 70227 Pris: 229:- 4. G.D Vajra Barolo 2016 Art.nr. 2398 Pris: 269:- ....samt en överraskning som referens.  Trevlig lyssning!

  • 36. Riesling del 2.

    15/04/2020 Duración: 01h11min

    I det här liveinspelade avsnittet så gottar vi oss bland rieslingviner på ordinarie sortiment mellan 140 och 200 kronor. Tobias börjar även värma upp för Jons humor, samt att vi provar en icke favorit i repris. Vinerna vi provar är (exkl. icke-favoriten): 1. Kung Fu girl art.nr. 2690 Pris: 139:- 2. Künstler Riesling Trocken art.nr. 5375 Pris: 146:-  3. Leitz Magic mountain art.nr. 70626 Pris: 159:- 4. Domän Wachau Riesling Smaragd art.nr 6021 Pris: 199:-

  • 35. Bukowskis, en chansning att köpa gamla dyra viner? Vi testar...

    01/04/2020 Duración: 01h09min

    I det här avsnittet spänner vi bågen ordentligt! Vi öppnar några av våra viner som vi ropat in på Bukowskis. Är de defekta eller kommer de leverera? Stag's leap 1997 Cabernet Sauvignon FAY och S.L.V, samt Henriot Champagne Millésimé 1998 öppnas direkt i avsnittet och avnjuts sedan med förrätt och huvudrätt. Även Johannes, 6 månader, får prova lite bubbel -bubbelvatten. 

  • 34. Merlot!

    18/03/2020 Duración: 36min

    Älskade hatade Merlot! Utifrån utbudet på Systembolaget kan man bara sympatisera med Miles i filmen Sideways... 

  • 33. Cantina Terlan -Sydtyrolens underbara pärla.

    04/03/2020 Duración: 57min

    I det här avsnittet håller Tobias i taktpinnen och guidar oss igenom viner från en producent som kommit att bli lite av en favorit hos oss. Cantina Terlan. Beläget i norra Italien, i otroligt vackra Sydtyrolen, domineras deras viner av den unika jordmånen och de levererar viner i världsklass. Till otroligt bra pris!  Vi provar, i ordning: 1. Winkl. Sauvignon blanc 2018       Pris: 169:- art.nr. 2799 2. Terlan Pinot Grigio 2018       Pris: 179:-  art.nr. 70418 3. Terlaner Classico 2017       Pris: 189:-  art.nr. 73709 4. Terlan Pinot Noir 2018       Pris: 199:-  art.nr 73316

  • 32. Riesling!

    19/02/2020 Duración: 57min

    Då var det äntligen dags. Riesling. Det är svårt att inte älska riesling när den är bra. I detta avsnitt tar vi en bredare titt på Systembolagets utbud i prisklassen 80 - 130 kronor. Och ja, det finns en del skit! Men även pärlor. Häng med!

  • 31. Intervjuv med Matteo Franchi från Bovio i La Morra.

    12/02/2020 Duración: 01h04min

    Tobias gjorde en liten avstickare på en arbetsresa i oktober och besökte några av hans favoritvinmakare. I detta avsnitt får vi träffa den unga men väldigt duktiga Matteo Franchi som styr familjen Bovio’s vinmakning. Det är inte små skor att fylla, Bovio är känt som en riktigt bra producent med kända crus som tex Gattera och Arborina. Vissa kanske känner igen namnet Bovio på andra sett och ja ni har rätt...det är samma familj som driver Ristorante Bovio med en gudomlig utsikt över Langhe och såklart mat som matchar utsikten. Skål

  • 30. Rioja!

    05/02/2020 Duración: 54min

    Är Rioja endast överekade vaniljbomber eller finns det dem med härlig frukt och skön syra? Vi letar på ordinarie sortiment bland Riojaviner mellan 89 och 189 kronor, för att förhoppningsvis hitta en bra Rioja-upplevelse. Vi är inte helt överrens... 

  • 29. Valpolicella -Intervju med Noemi från Le Guaite di Noemi.

    29/01/2020 Duración: 48min

    Bonusavsnitt! Vi börjar vår resa mot Valpolicella med en otroligt trevlig (och smakrik) intervju med Noemi från Le Guaite di Noemi. Vi får en inblick i distriktet Valpolicella och bland Le Guaites viner, som fick Valpolicella-agnostikern Tobias att trilla på ändan! Vi träffades under en vinprovning anordnad av Vino Conoscenza på Freys Hotel i Stockholm i November förra året. Trevlig lyssning. Vinprovningen börjar 17 minuter in. 

  • 28. Nebbiolo -kungen av druvor?

    22/01/2020 Duración: 53min

    Äntligen! Nebbiolo. Från Alba. Från Langhe. Vi provar oss igenom ett brett sortiment från både ordinarie sortiment och beställningssortiment hos Systembolaget. Beklagar det diskant ljudet. Vi lär oss vin men även ljud... Trevlig lyssning. 

  • 27. Plånboksvänliga pärlor för under 100:-

    08/01/2020 Duración: 46min

    Nu i Januari -årets kärvaste månad, tänkte vi passa på att dela med oss av våra favoritviner under 100:- Och ja, 3 av 4 viner kommer från en och samma producent! Skål för Januari!

  • 26. Champagnetips till nyår -krossa alla flöjtglas!

    14/12/2019 Duración: 54min

    För att hinna med att beställa er Champagnen till Nyårsafton, så släpper vi detta extra-avsnitt tillägnat just Champagne. Till vår hjälp har vi Martin, Champagne-entusiasten bakom Instagramkontot Champagnesweden.

página 5 de 7