Star Fm Nürnberg Podcasts

Über die Brauerei Schanzenbräu:Stefan Stretz braute bereits 2004 im kleinen Kreis seinen ersten Sud im Keller einer Hinterhofwerkstatt in der Bärenschanzstraße. Eingemaischt wurde in ausgedienten Waschkesseln, aufgesägte Bierfässer wurden zu Gärbottichen umfunktioniert. Seit Januar 2007 produziert die Brauerei Schanzenbräu mit professioneller Ausrüstung in der Adam-Klein-Straße in Gostenhof. Neben den Hauptsorten Helles, Rotbier und Schwarzbier sind wechselnde Spezialbiere im Angebot. Die Brauerei beschäftigt derzeit 7 Mitarbeiter in Voll- und Teilzeit.