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Comment distinguer un Sangiovese d’un Nebbiolo - (Leçon n°111)

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Sinopsis

Si vous êtes amateur de vins italiens, alors vous connaissez ces 2 cépages emblématiques d’Italie : Le Sangiovese (en Toscane, à Chianti par exemple) et le Nebbiolo (dans le Piémont, à Barolo et Barbaresco par exemple). Dans cette nouvelle leçon, je vais vous donner quelques repères simples pour distinguer ces 2 cépages, à chaque étape de la dégustation. Nous allons nous poser les questions suivantes Qu’est-ce qui change au niveau de la robe ? quels sont les arômes dominants pour chaque cépage ? En bouche, comment les reconnaître ? Ce sont quelques bases à avoir en tête pour le dégustateur ! -Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/ -Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu - Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com - Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/ - Rejoignez d'autres passionnés de vin dans mon groupe Télégram ! C'e