Le Vin Pas À Pas - Devenez Un Dégustateur Averti

Le Sotolon - Comment décrypter l'arôme de curry, noix... dans le vin - (Leçon n°157)

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Sinopsis

Avez-vous déjà senti des arômes de curry, de noix... dans votre verre de vin ? Si cela ne vous dit rien, pensez à un vin jaune du Jura, ou à un vieux Porto. On y trouve des arômes caractéristiques, que vous allez interpréter en fonction de vos expériences, de votre ressenti ... Comme souvent dans le vin, chacun a ses propres repères olfactifs ! L'arôme dont je vous parle ici ? - Il s'agit du sotolon Vous allez retrouver ce composé dans certains types de vin, et sous certaines conditions. Voilà ce que nous allons voir dans cette nouvelle leçon ! - Recevez par email, chaque jour ou presque, mes meilleures techniques et conseils pour devenir un dégustateur averti ! ---------------------------------------- - https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/ MES FORMATIONS ---------------------------------------- - Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu - Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com -Rejoignez d'autres passionnés de vin dans mon groupe Télégram ! C