Tekfisk
Hvordan får vi silda på bordet igjen? (del 2)
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 0:22:45
- Mas informaciones
Informações:
Sinopsis
Sild har reddet nasjonen i smalhans og i uår. I dag får du ikke fatt i fersk sild. Hvordan vinner vi silda tilbake til folket, og hvorfor er den mer populær i land som Sverige, Polen og Tyskland? Dette er den andre av to podkaster om temaet. Journalist Kjersti Sandvik har ledet en live innspilling med dette panelet: Jan Fossberg, styreleder i Gjendemsjø Seafood, Bjørn Djupevåg, konservator ved fiskerimuseet, Bjarte Finne, sildeambassadør og kokk og ikke minst Dag Lindebjerg, NRK-journalist og sildeentusiast.