Infinity Podcast

ใครสายปาร์ตี้มาทางนี้ ปิ้ง-ย่าง อาหารที่เปรียบได้กับพระเอกของงานปาร์ตี้ แถมยังเป็นวิธีการปรุงอาหารวิธีแรกที่มนุษย์ค้นพบ เตาย่างแบบต่างๆ, ไม่ควรปิ้ง-ย่างอาหารโดยเตาแก๊สจริงหรือ? เตาหินลาวาคืออะไร ชื่อดูเวอร์วังเนอะ ย่างอาหารทีไร ติดตะแกรงทุกที ทำไงดี ระดับความสุกต่างๆของสเต็ก และวิธีเช็ค, เคยกดโคนนิ้วโป้งกันใช่มั้ย มาลองวิธีอื่นๆกันบ้าง

พบกับเรื่องราวของอาหาร อาหาร แล้วก็อาหาร ซึ่งถือเป็น 1 ใน 3 ของค่าใช้จ่ายรายเดือนที่สูงที่สุดของมนุษยชาติ ชาว Minimalist อย่างเราๆจะสามารถประหยัดค่าอาหารได้อย่างไรดี

น้ำมันมะพร้าว น้ำมันเพื่อสุขภาพ ? หือออ จะใช่เหรอ น้ำมันหมู กินกันมาตั้งแต่ปู่ย่าตาทวด ดีกว่าน้ำมันพืช ? อีกแล้วเหรอ ตรวจสุขภาพประจำปี ความดันสูง คอเรสเตอรอลสูง ไตรกลีเซอไรด์ HDL LDL โน่นนี่นั่น บอกอะไรได้บ้าง . มาทำความเข้าใจ "ไขมัน" ศัตรูที่รักของหลายๆคน ไขมัน-อาหาร-ร่างกาย-สุขภาพ-ความเชื่อ อยากจะดูแลสุขภาพต้องฟัง จะทำอาหารให้คนที่รักกิน ยิ่งต้องฟัง

MDC ep.51 สัปดาห์นี้ รีวิว . Burning: ผลงานสุดลึกลับสะท้อนสังคนชนชั้นประเทศเกาหลีใต้ ผ่านสามตัวละคร ชายสอง หญิงหนึ่ง จากเรื่องสั้นของ 'มูราคามิ' สู่โลกภาพยนตร์โดยผู้กำกับ 'ลีชางดง' คละคลุ้งไปด้วยคำถามที่คาดหวังคำตอบอย่างน่าพิศวง (มีสปอยและตีความ) . When I Get Home, My Wife Always Pretends to Be Dead: เมื่อทุกวันที่กลับบ้านต้องพบกับการแกล้งตายของภรรยา ภาพยนตร์ญี่ปุ่นให้แง่มุมความรักระหว่างคนสองคน . 50 First Kisses: เมื่อความทรงจำอยู่ได้เพียงหนึ่งวัน การหาเรื่องรักกันและทำให้คนที่เรารัก รักเราได้อีกครั้งในวันพรุ่งนี้จึงเกิดขึ้น . Skyscraper: สนองความเวอร์วังอลังการ ใครชื่นชอบความสนุกสนานแบบไม่คิดอะไรมาก น่าจะรับชมได้เพลินๆ . รับฟังได้เลยครับ ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

เคยสงสัยไหมว่า ชีวิตหลังความตายเป็นอย่างไร ตายแล้วไปไหน ใน ep. นี้เราจะพาทุกท่านไปพบกับคำตอบหลังความตายในแบบ Minimalist

สัปดาห์ที่ผ่านมา เจอเรื่องไขมันทรานส์กันจนเบื่อแล้วใช่มั้ย อย่ากระนั้นเลย ใครที่ยังไม่อ่าน ไม่ต้องอ่านเอง ใครที่อ่านแล้ว จะเล่าให้ฟังซ้ำ นี่แหละข้อดีของ podcast มากดฟังกันอีกซักรอบให้เข้าใจมากขึ้น (เอ๊ะ หรือจะสงสัยมากกว่าเดิม) - Trans fat หรือ ไขมันทรานส์คืออะไร, ข้อดี - ข้อเสีย - ทำไมถึงถูกพูดถึงกันมากในช่วงนี้ - อาหารที่เกี่ยวข้อง, ที่มาและข้อเท็จจริงเกี่ยวกับมาการีน มาฟังกันให้เลี่ยนไปเลยจ้า

Ep. นี้ เราจะพาทุกท่านไปพบกับคุณพ่อตัวอย่างแห่งชาติ ที่สามารถเป็นตัวอย่างที่ดีให้กับเราในด้านการจัดการทางการเงินและการเป็น Minimalist แต่คำถามก็คือ ไม่ใช่ทุกคนบนโลกใบนี้ที่จะโชคดีมีพ่อเป็นพ่อตัวอย่าง การมีพ่อที่ดีและมีคุณภาพ เปรียบเสมือนเราเข้าไปยังห้องสอบแล้วกาข้อสอบถูกทั้งๆที่ไม่รู้คำตอบ หรือไม่ก็เหมือนเราซื้อหวยแล้วถูก - ไม่ได้หมายความว่าหายากขนาดนั้นนะ แต่หมายความว่า การเกิดมาในครอบครัวที่ดี ถือเป็นโชคอย่างหนึ่งในชีวิต ถ้าอย่างนั้นแล้ว เราจะทำอย่างไรในกรณีที่เราหา role model ในบ้านไม่พบ? Ep. นี้เรามีคำตอบให้กับทุกท่าน

กลับมาพบกับเรื่องราวการผจญภัยในเมืองต่าง ๆ กันอีก สักครั้งนะครับ วันนี้ไนซ์จะพาทุกคนไปรู้จักรัฐเตลังกานาและรัฐอานธรประเทศ แห่งอินเดียใต้ ดินแดนที่ขึ้นชื่อว่าข้ามหมดบริยานี่อร่อยที่สุดในประเทศอินเดีย แล้วยังมีความรุ่มรวยทางวัฒนธรรมด้วย

วุ้นเส้นจากผลิตจากแป้งถั่วเขียว 100% จริงเรอะ? เมื่อขนมสาคูที่เรากินทุกวันนี้ อาจไม่ได้ทำจากแป้งต้นสาคู เมื่อ แป้งท้าวยายม่อม ไม่ใช่ แป้งเท้ายายม่อม และ แป้งท้าว ไม่ใช่ แป้งเท้ายายม่อม ทำราดหน้าใช้แป้งอะไรดี แป้งมัน แป้งมันฮ่องกง แป้งข้าวโพด? แป้งมันฮ่องกง คือแป้งมันที่ผลิตที่ฮ่องกง? แล้วต่างกับแป้งมันยังไง มาฟังกันดีกว่าจ้า

MDC ep.50 สัปดาห์นี้รีวิว . Ant-Man and the Wasp: การกลับมาอีกครั้งของฮี่โร่ร่างเล็กสไตล์บ้านๆ ที่มีภารกิจแบบจับพลัดจับผลู มาครั้งนี้ยังพาคู่หูมาเพิ่มความสนุกสนานด้วย . Sicario: Day of the Soldado : ภาพยนตร์ทริลเลอร์กดดัน เรื่องราวแก๊งค้ายาเสพติด เบื้องหลังผู้ก่อการร้าย แผนการที่ไม่เป็นไปตามคาดหมาย ส่งมอบความระทึกใจ . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

ฮัลโหล วันนี้กลับมาพบกันอีกครั้งในรายการ The Minimalist's Diary วันนี้จะเอาเรื่องราวของ Minimalists ที่ไปประสบพบเจอที่ประเทศเยอรมนีมาฝากทุกคน ตั้งแต่ประเด็นของการไม่ยอมใช้พลาสติกกันซักเท่าไหร่นักของคนในประเทศนี้ กลุ่มของฟรีที่แจกแหลกโดยเฉพาะเฟอร์นิเจอร์ ทำให้เราประหยัดเงินไปได้มากโข ลากยาวไปจนถึงอาหารฟรี สำหรับใครที่สนใจในประเทศนี้ ลองฟังกันดู กับประสบการณ์ Minimalism ในเยอรมนี

สวัสดีครับ สัปดาห์นี้ Indie India ของดการพาเที่ยวเมืองต่าง ๆ ในอินเดียมีคุยเรื่องนี้กันสักหน่อย เห็นหลายคนสนใจกันมาก ๆกับ กรณีการตายปริศนากลางกรุงเดลี 11 ศพ เรื่องมีจะสยองแค่ไหน มีเบื้องลึกเบื้องหลังยังไง ลองฟังกันดูนะครับ

เรื่องราวของเพื่อนรักสองคน ที่วันหนึ่งคนหนึ่งคือเหยื่อและอีกคนคือฆาตกร ถึงแม้จะฟังดูธรรมดามาก แต่ถ้า ฆาตกรมีอายุ 20 กว่าๆ มาจากครอบครัวที่มีฐานะดีมาก หน้าตาดี การศึกษาดี และยืนยันว่าตัวเองไม่ใช่ฆาตกร...ถ้าเช่นนั้น ใครฆ่าเพื่อนของเธอ?

เมื่อเส้นหมี่ ไม่ได้ทำจากแป้งหมี่! ...แล้วเส้นหมี่ทำจากอะไร เมื่อบะหมี่ พาสต้า พิซซา ขนมปัง ทำจากแป้งชนิดเดียวกัน เมื่อฮะเก๋า ทำจากแป้งสาลี ... แต่แป้งฮะเก๋า ไม่ใช่แป้งสาลี โปรตีนเกษตรคืออะไรกันแน่.... มันคือโปรตีนหรือแป้ง? . โอ๊ย เริ่มมึนแล้วสิ . มาฟังเรื่องราวของ แป้งสาลี แป้งขนมปัง แป้งเค้ก แป้งอเนกประสงค์ แป้งหมี่ แป้งฮะเก๋า แป้งตั้งหมิ่น กลูเต็น โปรตีนเกษตร แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว หมี่กึง และอีกเยอะแยะ กันเลยดีกว่า

นมัสการ ชาวอินดี้ผู้หลงไหลในเรื่องราวอินเดียทุกทัน วันนี้ไนซ์ขอนำชมเที่ยวดินแดนถิ่นศิลปะวัฒนธรรมแห่งชาติอินเดียที่เลื่องชื่อที่สุดแห่งหนึ่งอย่างรัฐเบงกอลตะวันตก รัฐที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายสถาปัตยกรรมแบบอาณานิคม ผสมด้วยวรรณกรรมชั้นเอกอย่างรพินทนาถ ฐากูร รัฐนี้จะเด็ดดวงแค่ไหนก็ต้องลองฟังกันดู รับรองว่าต้องมีคนอยากจะจองตั๋วไปเที่ยวกัลกัตตาแน่ๆ

สวัสดีจ้าชาว Minimalists อยากแอบถามทุกท่านว่าในแต่ละเดือน ท่านเสียค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นกันไปเยอะไหม? ถ้าเยอะ วันนี้เราจะมาพาทุกท่านไปพบกับ 35 สิ่งที่คุณไม่ควรไปเสียเงินเสียทองให้! ว่าแต่ 35 สิ่งนี้คืออะไร? กดฟังกันได้เลยค่ะ (แอบบอกว่าของบางอย่างก็เป็นของธรรมดาอย่างหาที่สุดมิได้)

คนติดcook วันละหลายคำ วันนี้เสนอคำว่า Deglaze รสชาติเหมือนน้ำล้างกระทะ? น้ำล้างกระทะอาจจะอร่อยก็ได้ใครจะรู้ Devein เส้นดำที่หลังกุ้งคืออะไร กินแล้วจะเป็นอะไรมั้ย Dashi ทำไมน้ำสต็อคจากญี่ปุ่น ถึงได้นิยมไปทั่วโลก Danish แดนิช ทำไมต้องแดนิช เกี่ยวอะไรกับชาวเดนมาร์ก

MDC ep.49 สัปดาห์นี้รีวิว . Incredibles 2: กลับมาอีกครั้งในรอบ 14 ปี ของภาพยนตร์แอนิเมชั่นฮีโร่ที่ดีที่สุดในโลก การกลับมาครั้งนี้ของครอบครัวยอดมนุษย์จะสมการรอคอยหรือเปล่า? . Be with You: ปาฏิหาริย์ฤดูฝน...เราจะได้พบกันอีกครั้ง ภาพยนตร์ดราม่า-โรแมติก จากประเทศเกาหลี เมื่อวันหนึ่งคนรักกลับมาพร้อมสายฝน เราจะยังคงรักกันเหมือนเดิม . Escape Plan 2: อย่างเสียเวลาไปดู!!!!! . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

สวัสดีครับกลับมาพบกันอีกแล้ว ในส่วนของภาคต่อการเยือนและรู้จักเมืองต่างๆ ในประเทศอินเดีย สำหรับในส่วนของเทปนี้ในจะพาไปรู้จักรัฐอุตตรประเทศ หรือ รัฐUP รัฐที่ขึ้นชื่อในหลายเรื่องมากๆ โดยเฉพาะเรื่องฉาวๆ ต้องยกนิ้วให้เขาเลยทีเดียว แต่ถึงอย่างนั้นรัฐนี้ก็มีที่เที่ยวน่าสนใจเยอะมาก สำหรับใครที่อยากรู้อันนี้ก็ต้องลองเข้ามาฟังกันดูแล้วละ

คนติดcook วันละหลายคำ วันนี้เสนอคำว่า Calorie แคลอรี กิโลแคลอรี เท่ากันมั้ย และวิธีการคำนวณแคลอรีคร่าวๆจากอาหารแต่ละจาน Caper วัตถุดิบอันจิ๋ว แต่ใช้ได้หลากหลาย Capsicum พริกชวนงง เกี่ยวอะไรกับ พริกหยวก พริกยักษ์ พริกขี้หนู พริกหวาน พริกไทย พริกชี้ฟ้า ปาปริก้า Caramel ส่วนผสมสารพัดประโยชน์ หนุ่มสาวคนไหนทำคาราเมลเป็น ก็ดูดีขึ้น 30% กันเห็นๆ