Infinity Podcast

แบะ~ แบะ~ สวัสดีทุกๆท่าน วันนี้มาฟังกันเรืองแกะๆแพะๆ แบบไม่จับแพะชนแกะ ฟังกันให้เคลียร์ๆ เนื้อสัตว์อีกชนิดที่เป็นที่นิยมไม่แพ้เนื้ออื่นๆ Lamb, sheep, goat ต่างกันยังไง, ทำยังไงให้เนื้อแกะไม่มีกลิ่นสาบ, การเลือกซื้อ, การเลือกเนื้อส่วนต่างๆมาทำอาหาร รวมไปถึงชีสชนิดต่างๆจากนมแกะและแพะ มาฟังกันได้เลยจ้า

คนติดcook มาแล้วจ้า ep.นี้มาต่อกันกับเรื่องเต้าๆ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ได้จากถั่วเหลือง ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้ยี้ เต้าเจี้ยว เต้าซี่ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ซีอิ้วหวาน ซอสปรุงรส และอื่นๆ วิธีการผลิต และเมนูจากวัตถุดิบต่างๆ เชิญรับฟังกันได้เลยครับผม

พบกับเรื่องราวของเบสท์ และ สังคม LGBT ในประเทศไทยและต่างแดน

ห่างหายกันไปนานมากเลย ไนซ์ต้องขออภัยจริง ๆ แต่เราก็กลับมาพบกันแล้วนะ ในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกันยายน รอบนี้ไนซืขอพาไปเที่ยวเมืองชิมลา รัฐหิมาจัณประเทศ ตอนเหนือของอินเดีย แหล่งพักตากอากาศแสนสวย พร้อมวิวแจ่ม ๆ จะแจ่ม จะสวยแค่ไหน ต้องลองไปกันดู แต่เทปนี้ไนซ์แค่มาเรียกน้ำย่อยให้ทุกคนเท่านั้นเอง

พบกับเรื่องราวของครูรุ้ง (นามสมมติ) คุณครูสอนสังคมศึกษาชาวสีม่วง ที่ฝ่าฟันอุปสรรคนานับประการก่อนที่จะมาเป็นคุณครูผู้สร้างแรงบันดาลใจให้กับนักเรียนหลายๆคน ปล. วันนี้เราจะได้มาเรียนรู้คำศัพท์ใหม่ๆจากครูรุ้ง เช่น อุปกรณ์เชียร์ และ ล่าแต้ม

MDC ep.58 สัปดาห์นี้รีวิว . A Simple Favor: หนังหักมุมสดใส . Alpha: ความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับหมาป่าในดินแดน 20,000 ปี . The Predator: ฉบับโหดเรท R . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

คนติดcook มาแล้วจ้า ep.นี้มาคุยกันเรื่องเต้าๆ เต้าอะไรมีหลายแบบ ทั้งนุ่มนิ่ม-แข็ง ขาว-เหลือง-ดำ กลม-เหลี่ยม ไม่เป็นทรงก็ยังมี เต้าหู้ หรือ tofu นั่นเอง อาหารที่หลายคนชอบ และอาหารที่หลายคนเกลียด มาคุยกันตั้งแต่ที่มา คุณค่าทางอาหาร วิธีการทำ เต้าหู้แบบต่างๆ เหมาะมั้ยที่จะทานเพื่อสุขภาพหรือลดน้ำหนัก เต้าหู้ขาว เต้าหู้เหลือง เต้าฮวย ฟองเต้าหู้ เต้าหู้ไข่ เต้าหู้ปลา และอีกหลายๆเต้า เชิญรับฟังกันได้เลยครับผม

MDC ep.57 สัปดาห์นี้รีวิว ซีรี่ย์เด็กใหม่, Girl From Nowhere (Part 1)Spoiler Alert!!! . รีวิว 6 ตอนแรกของซีรี่ย์ Spoiler Alert!!! สอดแทรกความคิดสะท้อนปัญหาสังคมวัยรุ่นมัธยมปลาย เกาะกระแสแนนโน๊ะเต้นหน้าเสาธง รับฟังได้เลยครับ . ขอให้มีความสุขกับการรับชมซีรี่ย์ครับ :)

พบกับเรื่องราวของ พิ พิริยะ กุลกาญจนาชีวิน ผู้ก่อตั้ง Glow Story และผู้ที่ active สุดๆ ในวงการ TED Talks ประเทศไทย ปล. Curator อ่านว่า คิว เร เท่อ อย่างไรก็ตาม น้องหมีเป็นคนชอบอ่านว่า คู เร เท่อ เพราะมันดู ... เป็นภาษาส่วนบุคคลดี

คนติดcook มาแล้วจ้ะ ep. นี้มาคุยกันถึงเรื่องความแตกต่างของงานศพ ระหว่างงานศพในกรุงเทพฯ ชีวิตดีๆที่ลงตัว กับงานศพที่จัดขึ้นในตจว. หรือบ้านนอก ตามที่ชาวกรุงเทพฯเรียกกัน ทั้งในเรื่องของการจัดการ อาหาร และบรรยากาศ รวมไปถึงเมนูอาหารที่ไม่ควรเสิร์ฟในงานศพ มาฟังกันเลยจ้า

MDC ep.56 สัปดาห์นี้รีวิว . 2,215 เชื่อ บ้า กล้า ก้าว: ภาพยนตร์สารคดีโครงการก้าวคนละก้าว สัมผัสวงในไปกับการวิ่งของ 'พี่ตูน-bodyslam' จาก เบตง สู่ แม่สาย . The Nun: ผีแม่ชีแห่งจักวาล 'Conjuring' . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

ต้ม! วิธีการปรุงอาหารที่เก่าแก่โบราณพอๆกับหัวนักการเมืองไทยหลายๆคน ต้มไข่ง่ายจะตาย แต่ต้มทีไรแตกทุกที ขี้เกียจจะขัดหม้อแล้วนะ โน่นก็ไข่ออนเซน นี่ก็ไข่ออนเซน ไข่ออนเซนที่จริงมันเป็นยังไง ทำแบบไหนกันแน่ แกงจืด ต้มจืด ซุปต่างๆ ใส่เนื้อสัตว์ตอนน้ำเดือด หรือใส่ก่อนตั้งไฟกันแน่ ซูส์วีด์ คืออะไร ต่างกับเอาไปตุ๋นยังไง มาฟังเรื่องต้มตุ๋นแต่ไม่หลอกลวงกันเลยจ้า

MDC ep.55 สัปดาห์นี้รีวิว . Someone from Nowhere, มา ณ ที่นี้: ที่แห่งนี้ใครเป็นเจ้าของ (ปล. เทปนี้อ่านคำว่า No-where ผิดเป็น Now-here ทัั้งเทปครับ) . The Equalizer 2: เดนเซล วอชิงตัน กลับมาอีกครั้งในบทบาทคุณลุงใจดีผู้มีความเท่ห์ในการผดุงความยุติธรรม . Mile 22: ระยะทาง 22 ไมล์ กับภารกิจส่งตัวสายลับเสี่ยงตาย นำทีมโดย 'มาร์ก วาห์ลเบิร์ก' . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

สวัสดีคร๊าบ กลับมาพบกันอีกแล้วกับรายการที่จะพาทุกคนไปรู้จักกับประเทศอินเดียให้มากยิ่งขึ้น หลังจากห่างหายกันไปหลายสัปดาห์ รอบนี้ไนซ์เลยอยากพาทุกคนไปเที่ยวเมืองมุมไบกัน เมืองที่ได้ชื่อว่ามีสลัมใหญ่ที่สุดในโลก จะมีอะไรน่าสนใจบ้างก็ต้องลองฟังกันดูเอานะ

มาแล้วจ้า คนติดCook ep.นี้ต้อนรับกันด้วย series ใหม่ cook กันเถอะเรา ซีรีย์ที่จะพูดถึงอาหาร 1 อย่าง ในทุกๆด้าน ทั้งที่มา ส่วนประกอบ การเลือกซื้อวัตถุดิบ และขั้นตอนการทำ เรียกได้ว่าฟังจบแล้วลุกไปทำได้เลย เริ่มกันด้วยตอนแรกของซีรี่ย์ อาหารอิตาเลียนเมนูนี้ที่ทุกๆคนน่าจะรู้จักกันดี นั่นก็คือ พาสต้าคาโบนารา : Pasta alla Carbonara นั่นเอง มาร่วมฟัง ร่วมหิว ร่วมลุกไปทำ พร้อมๆกันเลยดีกว่า

MDC ep.54 สัปดาห์นี้รีวิว . BNK48: Girls Don't Cry ภาพยนตร์สารคดีของผู้กำกับ 'พี่เต๋อ-นวพล ธำรงรัตนฤทธิ์' . Crazy Rich Asians: เรื่องราวระหว่างแม่สามีมหาเศรษฐีกับลูกสะใภ้ผู้ต่ำต้อย . ขุนพันธ์ 2: เมื่อความดี กลับตาลปัตร ขุนพันธ์ เสือใบ และเสือฝ้าย . Searching: การหายตัวไปของลูกสาวกับการตามหาที่พาไปพบแต่คำถาม? . ขอให้มีความสุขกับการรับชมภาพยนตร์ครับ :)

คนติดcook สัปดาห์นี้ ขอแนะนำ/รีวิวรายการที่น่าสนใจ ดูเพลินๆ แต่ได้ความรู้พร้อมลุ้นเอาใจช่วยไปกับผู้เข้าแข่งขัน Million Pound Menu : เมนูเงินล้านนนน (ชื่อไทยตั้งให้เองซะเลย) เมื่อผู้เข้าร่วมรายการพกความทะเยอทะยาน ความตั้งใจมาเต็มที่ หวังทำตามฝันจะมีธุรกิจเป็นของตนเอง ต้องมานำเสนอแผนธุรกิจ ขายแนวคิดให้ท่านกรรมการทั้งหลาย ที่เป็นนักลงทุน ที่มีหลายรูปแบบ ทั้งเขี้ยวลากดิน ทั้งperfectionism หรือใจกว้างเหมือนพ่อพระแม่พระก็มี แต่สุดท้ายแล้ว ความฝันกับความเป็นจริง จะมาบรรจบกันได้หรือไม่ ต้องคอยเอาใจช่วยกันไป บอกเลยช่วงท้ายๆนี่ร่วมลุ้นไปกับผู้เข้าร่วมรายการหนักมาก อ้อ ไปติดตามกันได้ทาง BBC และ Netflix นะจ๊ะ

วันนี้ขอมาเทียบแข่งกับรายการ MDC อ่ะแฮ่ม ด้วยการรีวิวภาพยนตร์สารคดีเรื่อง Girls Don't Cry แบบ Minimalist นอกจากรีวิวภาพยนตร์ เรายังไปรีวิวหนังสืออีกเล่มหนึ่งกันต่อ หนังสือเล่มนี้มีชื่อว่า สมองคนรวย สมองคนจน อยากจะถามทุกท่านเหมือนกันว่า ถ้าฟังจบแล้ว สรุปได้ไหม ว่าเรามีสมองของคนรวย หรือตอนนี้ความจนกำลังครอบงำเราอยู่

คนติดcook วันละหลายคำ วันนี้เสนอคำว่า Fish sauce น้ำปลานั่นเอง ทำความเข้าใจน้ำปลาเบื้องต้น ทำไมแค่ข้าวสวยร้อนๆกับน้ำปลาถึงอร่อย ไม่ใช่เพราะความเคยชินหรือความหลัง Fig มะเดื่อ ผลไม้รูปร่างแปลก แต่หวานหอมอร่อย ทานได้หลากวิธี Filo แผ่นแป้งที่บางมากกก บางจนเหมือนกระดาษ และความเกี่ยวข้องกับแป้งpastry และครัวซองต์ Flambe เบิร์น! เบบี้ เบิร์น! ระวังอย่าเผาครัวเอาซะล่ะ

กลับมาพบกันอีกครั้งในรายการ The Minimalist's Diary เย้ เย เย... วันนี้เราจะพาทุกท่านไปพบกับคำตอบที่ว่า จะทำอย่างไรให้เรารวยเร็วที่สุดในสามโลกนี้นี้นี้นี้...(เสียงเอคโค่ประกอบ) นอกจากนี้แล้ว ep. นี้ น้องหมี หรือผู้จัดรายการ ยังพยายามทำตนเป็นนักวิพากษ์วิจารณ์ในวิชาชีพอื่นๆอีกด้วย ถือเป็นอีกหนึ่ง episode ที่พังมากถึงมากที่สุด