Wine Not?

No episódio de hoje, Luca e Luis nos levam ao sul do Rhône, uma das principais regiões de produção de vinho na França. Lugar hoje famoso pelo vinho, mas outrora notório por ser a residência do papa. Mas enquanto nosso podcast inteiramente dedicado a debater o legado papal não sai do papel, vamos conhecer um pouco mais sobre os potentes vinhos do sul do vale do Rhône! Os vinhos do Rhône são classificados da seguinte maneira: Prestige Crus – são 4 áreas de denominação controlada neste que é o mais alto nível de prestígio na região. Três delas estão norte do Rhône, e uma no sul: a famosa Châteauneuf-du-Pape. São os vinhos mais classudos da região. AOP Villages - são 13 áreas no total. Vacqueyras e Gigondas são mencionados como grandes referências, e o clássico blend GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre) predomina.Côtes du Rhône Villages –95 áreas no total. Nesta categoria, Grenache predomina como a principal varietal.Côtes du Rhône – denominação mais básica. O vinho de mesa da região.E o que vai no suco? O Rhône é ma