Gato Gourmet

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión entrevistamos a Guillermo Salazar, chef de Casa Orellana; Carlos Sánchez, cortador de jamón que trabaja en EEUU para Barack Obama, Steven Spielberg y otros famosos; Cerveza Cerex; y nuestros colaboradores Enrique Calduch; Miriam Garrido, Jesús Flores y Susan, con su agenda de eventos.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión abrimos el año con las recomendaciones de nuestros colaboradores: el infatigable Fernando Huidobro, con lugares interesantes del sur; Juanjo Tasquita; las barras de Pedro Ureña; los quesos de José Luis Martín Afinador y el proyecto los quesos de María, de Lanzahíta, Ávila o nuestro simpático gallego Fede para hablarnos de los asadores Gonzaba. También hablaremos de una apertura muy interesante, el Food Hall de Galería Canalejas.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión entrevistamos, entre otros, a Mónica Rius, Directora de Comunicación, Imagen y Marca Península Ibérica Michelin para hablar de la nueva Guia Michelin 2022; Ismael Fernández Ávalos, responsable comunicación Wine Star Club, avalado por Custodio Zamarra y Raúl Miguel Revilla, jefe de sumilleres de Zalacain; Luis Rubio, Export Manager de Palacio de los Olivos, uno de los aceites más premiados; Alfonso Vallejo, de Cerveza Cerex que nos hablará de la ginebra Spirito Vetton, galardonada en varios certámenes internacionales, y los distintos pack especiales para Navidad, además de nuestros colaboradores habituales.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión entrevistamos, entre otros, a Aitor Maiztegui, ganador del I Premio Sumiller Revelación Marqués de Vargas, junto a Pelayo de la Mata, propietario de la bodega; Huego Ruiz, chef y copropietario del restaurante Bugao Madrid; Mazapanes Barroso de Toledo; Helen López, directora de la primera escuela de chocolate del mundo y nuestros colaboradores Luis Marquinez, Jesús Flores y Paz Ivison.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión entrevistamos, entre otros, a José Luis Nieto, propietario de Cecinas Nieto, un producto premium; Antonio Diez Martin, CEO de bodegas Martin Berdugo; el enólogo y Master of Wine Pedro Ballesteros Torres, para hablarnos de su libro: “Comprender el vino” (Ed. Planeta Gastro); Javier Vázquez, de La Canibal; Jaume Noto, enólogo asesor de Bodegas NOC para conocer el proyecto de la bodega; Alfonso Hurtado de Amézaga, director de Guía Marcarfi y nuestra querida arqueóloga culinaria, Miriam Garrido, que nos hablará de un escritor francés del siglo XIX llamado Charles Monseles, considerado uno de los primeros periodistas gastronómicos.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. Esta semana entrevistaremos a Tapapiés, Barcelona Beer Festival, Bodegas Barbadillo, Sacha Hormaechea, Raquel Pardo, que nos hablará del nuevo vino de Telmo Rodríguez, entre otros.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. Esta semana entrevistaremos Javier Muñoz, chef y propietario del restaurante Palacio de Cibeles Madrid, para hablarnos de sus propuestas de otoño; el libro: “Animal cocinero”, de Benjamin Lana (Ed. Abalon Books); XXI Salón de los mejores vinos de España, organizado por Guia Peñin; Santander Foodie y nuestros colaboradores Fede Gustando, Paz Ivison y Raquel Pardo.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. Esta semana entrevistaremos al chef asturiano Nacho Manzano, propietario de Casa Marcial, con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol; San Sebastián Gastronomika; Quesos&Besos, ganadores del último World Cheese Awards celebrado en Oviedo; Jesús Sánchez, chef y propietario de Cenador de Amos.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente sobre la gastronomía que no dejará indiferente. Esta semana Raquel Pardo, nuestra intrépida experta en vinos nos cuenta su viaje a La Rioja, en plena vendimia; Manuel Costiña, chef del restaurante Retiro Da Costiña, con 1 Estrella Michelin; Campo y alma, sello de calidad de Castilla-La Mancha que reúne a los productores de la región; Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, conde de Creixell; José Luis Martín Afinador nos habla de los ganadores del Campeonato de los Mejores Quesos de España 2020 - 2021, otorgados en el Salón del Gourmet; Bodega Pago de Arínzano

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente sobre la gastronomía que no dejará indiferente. Esta semana entrevistaremos, entre otros, a Francisco López Canis, presidente honorifico de Salón del Gourmet, Francisco López Bago, presidente del Salón del Gourmet; Luis Pacheco, propietario de Gold Gourmet; Miguel Millán, director general de Aceites Valderrama; Antonio Ramanal, sabor gourmet, conservas; Julio Ariza; Almazara Subbética; Aquí Santoña; Trufbox; Bodega Platé, vino de plátano, Cerveza Arrica...

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. A continuación entrevistaremos a bodega Ramón Bilbao; Corral de la Moreria, para hablarnos de su reapertura; Binómico, Congreso Gastronómico Iberoamericano y SON Estrella Galicia Posidonia en Formentera, además de nuestros colaboradores habituales: Sacha, Paz Ivison, Pedro Ureña...

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