Le Palais Musical D Alain Passart

Sinopsis

Chaque samedi à 8h50, le chef du restaurant 3 étoiles l'Arpège, Alain Passard, se livre à une transcription culinaire à vue d'une des grandes pages musicales du répertoire.

Episodios

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 30 juin 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 30 juin 2018

    30/06/2018 Duración: 05min

    durée : 00:05:51 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 30 juin 2018 - Une transcription culinaire sur le 2ème mouvement du Quatuor à cordes en fa Majeur..

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 23 juin 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 23 juin 2018

    23/06/2018 Duración: 09min

    durée : 00:09:19 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 23 juin 2018 - Une transcription culinaire sur l'été, extrait des Quatre Saisons d'Antonio Vivaldi.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 16 juin 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 16 juin 2018

    16/06/2018 Duración: 09min

    durée : 00:09:09 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 16 juin 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de West side story de L. Bernstein.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 09 juin 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 09 juin 2018

    09/06/2018 Duración: 08min

    durée : 00:08:30 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 09 juin 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait du Festin de l'araignée d'Albert Roussel.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 02 juin 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 02 juin 2018

    02/06/2018 Duración: 08min

    durée : 00:08:14 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 02 juin 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de la valse op.8 n°3 d'Agustín Barrios.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 26 mai 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 26 mai 2018

    26/05/2018 Duración: 08min

    durée : 00:08:47 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 26 mai 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de la Suite provençale op.152c de Darius Milhaud.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 19 mai 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 19 mai 2018

    19/05/2018 Duración: 07min

    durée : 00:07:16 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 19 mai 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de l'Octuor en mi bémol Majeur op.20 de F. Mendelssohn.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 12 mai 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 12 mai 2018

    12/05/2018 Duración: 08min

    durée : 00:08:24 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 12 mai 2018 - Une transcription culinaire sur la Totentanz de Franz Liszt.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 05 mai 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 05 mai 2018

    05/05/2018 Duración: 07min

    durée : 00:07:53 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 05 mai 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait des 4 versets d’un motet composés sur l’Ordre du Roy (1703) de François Couperin...

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 28 avril 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 28 avril 2018

    28/04/2018 Duración: 08min

    durée : 00:08:32 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 28 avril 2018 - Une transcription culinaire sur l'Hymne à la justice d'Albéric Magnard.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 21 avril 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 21 avril 2018

    21/04/2018 Duración: 08min

    durée : 00:08:28 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 21 avril 2018 - Une transcription culinaire sur l'ouverture d'Orphée aux Enfers de J. Offenbach.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 14 avril 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 14 avril 2018

    14/04/2018 Duración: 09min

    durée : 00:09:22 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 14 avril 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de la Sonate pour violoncelle et piano en la Majeur de César Franck.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 07 avril 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 07 avril 2018

    07/04/2018 Duración: 08min

    durée : 00:08:02 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 07 avril 2018 - Une transcription culinaire d'un extrait du Quatuor n°63 en Si bémol Majeur « lever de soleil » de Joseph Haydn.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 31 mars 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 31 mars 2018

    31/03/2018 Duración: 07min

    durée : 00:07:59 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 31 mars 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait des Aventures de rabbi Jacob de Vladimir Cosma.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 24 mars 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 24 mars 2018

    24/03/2018 Duración: 08min

    durée : 00:08:07 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 24 mars 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de la Sonate n° 2 en fa dièse mineur pour violoncelle et basse continue de Jean-Baptiste Barrière.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 17 mars 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 17 mars 2018

    17/03/2018 Duración: 08min

    durée : 00:08:41 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 17 mars 2018 - Une transcription culinaire sur un extrait de la Sonate n°12 de Dario Castello.

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 10 mars 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 10 mars 2018

    10/03/2018 Duración: 07min

    durée : 00:07:44 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 10 mars 2018 -

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 03 mars 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 03 mars 2018

    03/03/2018 Duración: 08min

    durée : 00:08:42 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 03 mars 2018 -

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 24 février 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 24 février 2018

    24/02/2018 Duración: 10min

    durée : 00:10:21 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 24 février 2018 -

  • Le Palais musical dAlain Passard du samedi 17 février 2018

    Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 17 février 2018

    17/02/2018 Duración: 09min

    durée : 00:09:11 - Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 17 février 2018 -

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